Solidarische Landwirtschaft für regionales Bio-Gemüse auf Fehmarn
Hast du genug von wässrigem Gemüse in Plastikverpackung und undurchsichtigen Lieferketten?
Erlebe erntefrischen Geschmack direkt vom Feld in Gahlendorf – ohne Chemie, zu 100 % transparent und in einer starken Gemeinschaft. Sichere dir deinen Ernteanteil für gesunde Ernährung, die wirklich schmeckt, und werde Teil der Veränderung.
Was ist eine Solawi?
Mehr als nur Gemüse – Ein Pakt für die Zukunft
SoLaWi steht für Solidarische Landwirtschaft. Wir drehen die Regeln des Marktes um: Statt anonymem Konsum teilen wir uns als Gemeinschaft die Verantwortung, die Kosten und die Ernte.
Du kaufst nicht einfach ein Kilo Karotten. Du ermöglichst landwirtschaftliche Vielfalt auf Fehmarn. Du finanzierst den Anbau und erhältst im Gegenzug deinen Anteil an allem, was auf unseren 3 Hektar Acker und in den Folientunneln wächst.
Gemeinsam tragen
Bei uns steht der direkte Kontakt zwischen Verbraucher*innen und Produzent*innen im Mittelpunkt.
Gemeinsam genießen
Du bekommst Lebensmittel, die keine langen Reisen hinter sich haben.
Gemeinsam gestalten
Du weißt genau, wer dein Essen anbaut und wie.
Deine Vorteile
Hol dir die Natur zurück auf den Teller – und das gute Gewissen gleich dazu.
01
Unverfälschter Geschmack
Erntefrisch bedeutet, dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Du schmeckst den Unterschied zwischen Industrieware und liebevollem Handwerk.
02
Maximale Transparenz
Kein Zertifikat der Welt schafft so viel Vertrauen wie der eigene Blick auf den Acker. Besuch uns in Gahlendorf und sieh selbst. Trotzdem haben wir Bioland qualität für unsere mitglieder.
03
Aktiver Umweltschutz
Wir arbeiten nach strengen Bioland-Richtlinien, nutzen samenfeste Sorten und vermeiden Verpackungsmüll komplett.
04
Planungssicherheit für alle
Durch deinen Beitrag vermeiden wir Überproduktion und Lebensmittelverschwendung.
Dein wöchentlicher Korb voller Vitalität und Vielfalt
01
Saisonale Vielfalt
Über 50 Gemüsearten, Kartoffeln und Kräuter.
- Im Sommer: Tomaten, Paprika, Gurken
- Im Winter: Lagergemüse wie Kohl
- Frische Salate aus dem Tunnel rund-um
02
Beste Bio-Qualität
Anbau nach EU-Bio- und Bioland-Verbandsrichtlinien.
- Keine Hybride
- Keine GVO
- Nachhaltige Methoden
03
Fairer Preis
Der Beitrag wird solidarisch in unserer jährlichen Bieterrunde festgelegt.
- Richtwert am Jahresbudget
- Ein Anteil für ca. 2 Erwachsene
- Monatlicher Beitrag
Beispiel-Körbe für jede Saison
Sommerkorb
Herbstkorb
Winterkorb
frühlingskorb
Das sagen unsere Mitglieder über den Geschmack der Heimat
Stimmen aus der Gemeinschaft
"Solidarische Landwirtschaft (Solawi) begeistert: Frisches, vielfältiges Gemüse direkt vom Feld zu dir – super lecker und mega nachhaltig. Tolle Community, minimaler CO₂-Fußabdruck. Probiers aus!"
Oliver Gende
Fehmarn
Stimmen aus der Gemeinschaft
"Seit ich Teil dieser Solawi bin, spüre ich einen echten Unterschied. Das Gemüse kommt direkt vom Feld und die Qualität ist außergewöhnlich, lebendig und kraftvoll. Mein Darmwohlgefühl hat sich verbessert, die Verdauung ist ruhiger geworden und ich fühle mich insgesamt energiegeladener.
Gesunde Ernährung beginnt für mich mit frischem Biogemüse direkt vom Feld, es enthält deutlich mehr Vital- und Mineralstoffe und durch die kurze Zeit zwischen Ernte und Verzehr bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten, Transportwege und Verpackung fallen zu 100% weg.
Der zertifizierte Bioland Anbau (100% Pestizidfrei) ist für mich ein Ausdruck von Respekt gegenüber der Erde und allem Lebendigen.
Durch die gemeinsame Erntefeste und Aktivitäten entwickeln sich echte Begegnungen. Der Austausch, das Kennenlernen und die Verbindung innerhalb der Gemeinschaft machen diese Solawi für mich besonders wertvoll."
Ute Kühl
Fehmarn
Stimmen aus der Gemeinschaft
"Mein Gemüse frisch geerntet am Feld abzuholen, ist für mich ein großes Glück. Nicht nur, weil es einfach viel besser schmeckt und ich mich viel gesünder ernähren kann. Sondern auch, weil ich damit eine Form der Landwirtschaft unterstütze, die nachhaltig und umweltbewusst arbeitet.
Seit ich Mitglied in der Solawi Fehmarn bin, fühle ich mich richtig heimisch hier auf der Insel. Und ich koche besser und lieber. Mein Rezept gegen Winterblues: Hummus aus der frischen Roten Bete."
Karola Neubert
Fehmarn
Wer wir sind und warum wir die Landwirtschaft verändern
Wir sind der SoLaWi Fehmarn e.V. – eine Gemeinschaft aus engagierten Bürgern und Fachkräften, die Landwirtschaft neu denken. Seit der Saison 2021 bewirtschaften wir Flächen im Osten der Insel.
Warum wir die richtigen Partner für dich sind? Weil wir Expertise mit Leidenschaft verbinden. Unser Anbau wird professionell geplant, doch wir bewahren den Respekt vor der Natur. Wir nutzen Handarbeit und Kleingeräte, um den Boden zu schonen. Wir sind stolz darauf, die Solidarische Landwirtschaft für regionales Bio-Gemüse auf Fehmarn etabliert zu haben und damit einen echten Unterschied zu machen.
Bei uns gibt es keine anonymen Großhändler. Hier gibt es Menschen wie Inga Schürmann und unser Vorstandsteam, die für Fragen ansprechbar sind und das Prinzip der Solidarität leben.
Wir säen Zukunft und ernten Gemeinschaft
Hinter dem SoLaWi Fehmarn e.V. steht eine einfache, aber kraftvolle Idee: Landwirtschaft soll wieder den Menschen dienen und die Natur respektieren. Wir wollten nicht länger zusehen, wie Lebensmittel zu anonymen Waren verkommen. Deshalb haben wir einen Ort geschaffen, an dem Verbraucher und Erzeuger wieder an einem Strang ziehen.
Unsere Vision ist eine Solidarische Landwirtschaft für regionales Bio-Gemüse auf Fehmarn, die unabhängig von Weltmarktpreisen und Konzerninteressen funktioniert.
Wir glauben daran, dass echte Qualität Zeit braucht. Dass ein gesunder Boden die Basis für unsere Gesundheit ist. Und dass Gemeinschaft besser schmeckt als Einsamkeit. Wenn du bei uns mitmachst, bist du nicht nur Kunde – du bist Teil einer Bewegung, die beweist, dass nachhaltiges Wirtschaften auf unserer Sonneninsel möglich ist.
Einen Blick auf unserem Acker
So funktioniert’s
In 3 einfachen Schritten zu deinem Ernteanteil
01
Informieren & Kennenlernen (Wenn noch fragen offen sind)
- Stelle deine Fragen
- Lerne uns persönlich kennen
- Besuche den Hof in Gahlendorf
02
Mitglied werden & Bieten
- Gemeinsame Budget-Offenlegung
- Anonymes Gebot abgeben
- Teilhabe für alle Einkommen
03
Wir Ernten & du Genießt
- Genieße frisches, saisonales Gemüse
- Nimm gerne an unseren Events teil
- Werde Teil unserer Aktionen
Du hast Fragen? Wir haben die Antworten.
Hier findest du alles Wichtige rund um deine Mitgliedschaft und den Anbau.
Für wen ist die Solawi geeignet?
Für jeden, dem die Herkunft seines Essens wichtig ist. Egal ob Single, Paar oder Familie – wenn du gerne frisch kochst und saisonale Schwankungen als Bereicherung siehst, bist du hier richtig.
Wie viel Gemüse bekomme ich pro Anteil?
Das hängt von der Saison und dem Wetter ab. Ein Anteil ist so kalkuliert, dass er im Durchschnitt für zwei Erwachsene reicht. Im Sommer (Haupterntezeit Juni bis Oktober) ist die Menge üppiger, im Winter und Frühjahr gibt es Lagergemüse und Salate.
Muss ich auf dem Acker mitarbeiten?
Nein, eine Mitarbeitspflicht besteht natürlich nicht, ist aber herzlich willkommen! Viele Mitglieder genießen es, bei Aktionstagen zu helfen, zu jäten oder bei der Organisation zu unterstützen. Es stärkt die Gemeinschaft und das Verständnis für die Lebensmittel.
Was passiert, wenn ich im Urlaub bin?
Du kannst uns bescheid sagen und dann können wir das natürlich einplanen, dass kein gemüse verschwendet wird. Viele Mitglieder organisieren sich ansonsten so, dass Freunde oder Nachbarn den Anteil abholen und nutzen dürfen – eine tolle Möglichkeit, die Solawi-Idee weiterzuverbreiten!
Wie setzen sich die Kosten zusammen?
Wir legen alle Kosten (Pacht, Löhne, Saatgut, Geräte) transparent offen. Diese Gesamtsumme wird durch die Anzahl der Ernteanteile geteilt, um einen Richtwert zu ermitteln. In der Bieterrunde entscheidet dann jeder selbst, wie viel er geben kann und möchte.
Was bedeutet "samenfeste Sorten"?
Wir nutzen kein Hybrid-Saatgut. Unsere Pflanzen könnten sich natürlich vermehren und behalten ihre Eigenschaften. Das fördert die Sortenvielfalt und macht uns unabhängig von großen Saatgut-Konzernen.
Bereit für echte Qualität auf deinem Teller?
Die Natur wartet nicht. Unsere Anbauplanung läuft und die Plätze für Ernteanteile sind begrenzt, da wir nur das verteilen, was unser Boden hergibt. Verpasse nicht die Chance, Teil dieser nachhaltigen Bewegung zu werden.
Sichere dir jetzt deinen Platz in der Solidarischen Landwirtschaft für regionales Bio-Gemüse auf Fehmarn und genieße schon bald den Unterschied.
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Dann deine daten eingeben
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